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1、铸造或锻造阀体并进行热处理，确保阀体具有一定的强度和硬度。
2、切割和修整阀瓣，采用精细的机械加工技术，如车削、铣削和磨削等，以确保其精确的尺寸和形状。
3、根据需要对阀杆进行精密的机械加工，包括钻孔、研磨和抛光等。
4、装配和调试，确保阀门在高压和高温下正常工作，整个加工过程中需要进行严格的质量检查，确保截止阀的性能和质量。
至于截止阀是否有塑料的，存在以下观点：
截止阀主体部分可以使用塑料制造，尤其是一些小型塑料截止阀，但由于塑料材料在高温、高压和腐蚀性环境下的性能有限，大多数工业应用中的截止阀主要还是以金属材质为主。
由于塑料截止阀的应用场景有限，在选择和使用时需要根据具体情况进行评估，截止阀加工工艺和材质可能因不同厂家和生产工艺而有所差异，建议在实际应用时咨询专业人士，根据实际需求进行选择。